A.PDCAAS=AAS×氮吸收量
B.PDCAAS=AAS×n%
C.PDCAAS=AAS×表观消化率(AD)
D.PDCAAS=AAS×真消化率(TD)
[单选题]经消化率校正后的氨基酸评分(PDCAAS)计算公式正确的是( )。
[单选题]经蛋白质消化率校正后的的氨基酸评分(PDCAAS)与氨基酸评分(AAS)的关系正确的是( )。A.PDCAAS=AAS×n%B.PDCAAS=AAS
[判断题]经消化率校正后的氨基酸评分(PDCAAS)可以等同于蛋白质功效比值评价。( )A.对B.错
[试题]经消化率校正后的氨基酸评分(PDCAAS)可以对所有人群的食物蛋白质进行评价。( )
[判断题]经消化率校正后的氨基酸评分(PDCAAS)可以对所有人群的食物蛋白质进行评价。( )A.对B.错
[单选题]氨基酸评分法的计算公式是( )。
[多选题]氨基酸评分法的计算公式是( )。A.B.C.D.E.
[多选题]氨基酸评分法的分值计算公式下列正确的是( )。A.B.C.D.E.
[名词解释] 回肠末端氨基酸消化率