[单选题]

谷类食物中的碳水化合物主要是

A.葡萄糖

B.麦芽糖

C.淀粉

D.果糖

E.纤维素

参考答案与解析:

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下列糖类中,无还原性的是()⑴葡萄糖⑵淀粉⑶蔗糖⑷果糖⑸麦芽糖⑹纤维素。

[单选题]下列糖类中,无还原性的是()⑴葡萄糖⑵淀粉⑶蔗糖⑷果糖⑸麦芽糖⑹纤维素。A .⑵⑶⑹B .⑵⑶⑷⑹C .⑶⑷⑹D .⑵⑶⑷⑸⑹

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