蛋白质和多肽的主要差别在于

A．蛋白质含氨基酸的数目比多肽多

B．蛋白质相对分子质量比多肽大

C．蛋白质有特定的空间结构

D．多肽有一定的空间结构

E．蛋白质和多肽都是由氨基酸组成的

[单选题]多肽是含（）个氨基酸残基的蛋白质。A . 10个以上B . 20个以上C . 10-50个D . 50个以下

[单选题]由51个氨基酸形成某蛋白质的过程中共脱水48个，则形成的肽键数目、该蛋白质含多肽链的条数、该蛋白质分子中最少的氨基数目各是（）A . 48、3、51B . 50、3、3C . 48、3、48D . 48、3、3

[单选题]蛋白质的一级结构是指( )。A．蛋白质中氨基酸的种类和数目B．蛋白质中氨基酸的组成和排列顺序C．蛋白质分子中多肽链的折叠和盘绕D．蛋白质分子中所有原子和基团在三维空间中的排布E．蛋白质分子中亚基的种类、数目、空间排布

[单选题]不在蛋白质多肽链中出现的氨基酸是A.蛋(甲硫)氨酸B.半胱氨酸C.胱氨酸D.同型半胱氨酸E.谷氨酰胺

[单选题]不在蛋白质多肽链中出现的氨基酸是（）A.蛋(甲硫)氨酸B.半胱氨酸C.胱氨酸D.同型半胱氨酸E.谷氨酰胺

[单选题]不在蛋白质多肽链中出现的氨基酸是（）A.蛋(甲硫)氨酸B.半胱氨酸C.胱氨酸D.同型半胱氨酸E.谷氨酰胺

[单选题]蛋白质的一级结构是指( )。A．蛋白质分子内氨基酸的排列顺序B．蛋白质的α-螺旋结构C．蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接D．蛋白质分子的无规则卷曲E．蛋白质分子内的二硫键

[单选题]将氨基酸合成为多肽链、蛋白质的过程是（）A .转录过程B .翻译过程C .反转录过程D .复制过程

[填空题] 蛋白质休止中利用内切肽酶和羧肽酶，把蛋白质分解成多肽和氨基酸，45～50℃时（）酶作用强一些，50~55℃时（）酶作用强。

[单选题]（）蛋白质与人体蛋白质氨基酸模式较接近。A.植物B.动物C.藻类D.虫草