纤维素酶和果胶酶协同作用的机理。

[问答题] 纤维素酶的作用机理。

[名词解释] 纤维素酶

[单选题]纤维素酶（ ）

[单选题]第 111 题 纤维素酶可水解（　　）

[单选题]纤维素酶可以水解A．β-果糖苷键B．α-果糖苷键C．β-葡萄糖苷键D．α-葡萄糖苷键E．α-阿拉伯糖苷键

[单选题,B型题] 纤维素酶可以水解（）A . β-果糖苷键B . α-果糖苷键C . β-葡萄糖苷键D . α-葡萄糖苷键E . α-阿拉伯糖苷键

[填空题] 纤维素酶系包括（）。

[填空题] 纤维素在微生物纤维素酶的作用下转化为（）和（）。

[问答题] 纤维素酶减量的原理。

[填空题] 纤维素酶是多组分的复合酶，包括（）。