[单选题]

苯甲酸的抑菌机制是

A.抑制微生物细胞呼吸酶系统的活性

B.抑制微生物脂肪代谢

C.使微生物细胞蛋白质变性

D.抑制微生物的糖代谢

E.干扰微生物的蛋白质合成

参考答案与解析:

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