若同时食用( )和羊肉，( )中的一些酶可将羊肉中的酵素分解，阻碍消化造成消化不良、腹胀肚痛等症状。

A．苹果、苹果

B．香蕉、香蕉

C．西瓜、西瓜

D．梨、梨

[单选题]若同时食用羊肉和（），（）中的一些酶可将羊肉中的酵素分解，阻碍消化造成消化不良、腹胀肚痛等症状。A .苹果、苹果B .香蕉、香蕉C .西瓜、西瓜D .梨、梨

[单选题]若同时食用（）和羊肉，（）中的一些酶可将羊肉中的酵素分解，阻碍消化造成消化不良、腹胀肚痛等症状。A . 苹果、苹果B . 香蕉、香蕉C . 西瓜、西瓜D . 梨、梨

[单选题]羊肉适合在（）食用。A . 春B . 夏C . 秋D . 冬

[单选题]羊在消化过程当中需要微生物的参与，帮助消化吸收。在消化过程当中同时合成一些维生素，能合成B族维生素和维生素K的是哪个复胃（）。A . 皱胃B . 网胃C . 瓣胃D . 瘤胃

[单选题]羊肉中的“三岔肉”又称（）。A .臀肉B .腿肉C .颈肉D .尾肉

[单选题]下列选项中，属于一级羊肉的是（）。A .肋条肉B .脊背肉C .腱子肉D .前腿肉

[单选题]从人的消化管中取出一些液体，经化验含有：蛋白质、多肽、维生素、无机盐、酶、盐酸和水等，这些液体最大可能是从消化道的（）取出的。A . 小肠B . 胃的幽门部C . 大肠的上部D . 大肠的下部

[填空题] 食用方法写实型的代表菜有拔丝苹果、涮羊肉、（）。

[单选题]细胞壁中不能被消化酶分解的主要成分是（）。A . 纤维素B . 半纤维素C . 木质素D . 纤维素和半纤维素

[填空题] 羊肉中的胆固醇含量较低，每100g羊肉脂肪中含胆固醇仅（）mg，而牛肉脂肪中含胆固醇（）mg，猪肉脂肪含胆固醇为（）mg，羊肉质评价内容有：（）（）（）（）（）（）（）。