[试题]

调味品主要包括以下哪几种类型( )。

A.发酵调味品

B.酱腌菜类

C.香辛料类

D.复合调味品类

E.盐或糖

参考答案与解析:

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下列属于“辛料”的调味品有()

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  • 属于发酵调味品的有(  )。

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  • 属于发酵调味品的有()。

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  • 属于发酵调味品的有(  )。

    [多选题]属于发酵调味品的有(  )。A.豆腐乳类B.大蒜C.盐D.豆豉E.香菜

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  • 属于发酵调味品的有()。

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