A.乳脂肪主要由甘油三酯组成
B.乳脂肪酸以不饱和脂肪酸为主
C.乳脂肪酸中偶数碳原子的直链中长链脂肪酸占绝对优势
D.室温下,乳脂肪呈固态
[单选题]下列关于乳类脂肪的描述,不正确的是()。A . 乳脂肪主要由甘油三酯组成B . 乳脂肪酸以不饱和脂肪酸为主C . 乳脂肪酸中偶数碳原子的直链中长链脂肪酸占绝对优势D . 室温下,乳脂肪呈固态E . 牛奶中乳脂肪含量约为30%
[单选题]下列关于乳类脂肪的描述,不正确的是( )。A.乳脂肪主要由甘油三酯组成B.乳脂肪酸以不饱和脂肪酸为主C.乳脂肪酸中偶数碳原子的直链中长链脂肪酸占绝对
[单选题]下列关于乳类脂肪的描述,不正确的是( )。A.乳脂肪主要由甘油三酯组成B.乳脂肪酸以不饱和脂肪酸为主C.乳脂肪酸中偶数碳原子的直链中长链脂肪酸占绝对
[单选题]下列关于乳类脂肪的描述,不正确的是( )。A.乳脂肪主要由甘油三酯组成B.乳脂肪酸以不饱和脂肪酸为主C.乳脂肪酸中偶数碳原子的直链中长链脂肪酸占绝对
[单选题]下列关于乳类脂肪的描述,不正确的是( )。A.乳脂肪主要由甘油三酯组成B.乳脂肪酸以不饱和脂肪酸为主C.乳脂肪酸中偶数碳原子的直链中长链脂肪酸占绝对
[单选题]下列关于乳类脂肪的描述,不正确的是()。A.乳脂肪主要由甘油三酯组成B.乳脂肪酸以不饱和脂肪酸为主C.乳脂肪酸中偶数碳原子的直链中长链脂肪酸占绝对优势
[单选题]下列关于乳类蛋白质的描述,不正确的是( )。A.牛乳蛋白质含量为3.0%~3.5%B.牛乳蛋白质分为酪蛋白和乳清蛋白两类C.酪蛋白约占牛乳蛋白质的80%D.乳清蛋白约占总蛋白质的80%
[单选题]下列关于乳类蛋白质的描述,不正确的是( )。A.牛乳蛋白质含量为3.0%~3.5%B.牛乳蛋白质分为酪蛋白和乳清蛋白两类C.酪蛋白约占牛乳蛋白质的80%D.乳清蛋白约占总蛋白质的80%
[单选题]下列关于乳类蛋白质的描述,不正确的是( )。A.牛乳蛋白质含量为3.O%~3.5%B.牛乳蛋白质分为酪蛋白和乳清蛋白两类C.酪蛋白约占牛乳蛋白质的80%D.乳清蛋白约占总蛋白质的80%
[单选题]下列关于乳类蛋白质的描述,不正确的是()。A . 牛乳蛋白质含量为3.0%~3.5%B . 牛乳蛋白质分为酪蛋白和乳清蛋白两类C . 酪蛋白约占牛乳蛋白质的80%D . 乳清蛋白约占总蛋白质的80%E . 酪蛋白属于结合蛋白