[试题]已知面条生重50g,煮好的重量是140g,计算面条的生熟重量比值。
[问答题]已知面条生重50g,煮好的重量是140g,计算面条的生熟重量比值。
[判断题]面条的生熟重量比值为0.36,则18g生面条煮熟后为50g。( )A.对B.错
[判断题]面条的生熟重量比值为0.36,则18g生面条煮熟后为50g。()A.对B.错
[判断题]面条的生熟重量比值为0.36,则18g生面条煮熟后为50g。()A.对B.错
[判断题]面条的生熟重量比值为0.36,则18g生面条煮熟后为50g。()A.对B.错
[判断题]面条的生熟重量比值为0.36,则18g生面条煮熟后为50g。()A.对B.错
[单选题]大米生重100克,煮熟后190克,烹调重量变化率为( )。A.1.9B.0.9C.0.48D.0.53
[问答题]已知面条生重50g,煮好的重量是140g,计算面条的生熟比。
[问答题] 计算题:用一重量为100克的小盒取样,总重为250克,烘干重130克,求此矿浆的百分浓度。