在食品加工人员中，常洗手是防止食品污染的有效措施，洗手步骤有

A．涂肥皂

B．手届0_Ii9洗

C．流水充分冲洗干净

D．吹干

E．A+B+C+D

[单选题]在食品加工人员中，常洗手是防止食品污染的有效措施，洗手步骤有A．涂肥皂B．手刷刷洗C．流水充分冲洗干净D．吹干E．A+B+C+D

[单选题]在食品加工人员中，常洗手是防止食品污染的有效措施，必须洗手的环节有A．脱工作服前B．上厕所后C．休息或打电话后D．A+CE．B+C

[单选题]《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的洗手程序中，食品从业人员洗手时双手互相搓擦至少应达到（）秒。A . 10B . 20C . 30

[单选题]烹调加工人员保持（）的清洁卫生，是防止食品污染的重要途径。A . 蔬菜B . 肉类C . 鱼类D . 原料

[问答题] 能说出加工食品时先要洗手的重要性吗？

[判断题] 非食品加工人员可以进入食品生产场所。A . 正确B . 错误

[问答题] 对食品加工人员的健康要求有哪些？

[问答题] 接触直接入口食品的操作人员，有哪些情形应洗手并消毒？

[单选题]食品加工人员使用卫生间、接触可能污染食品的物品、或从事与食品生产无关的其他活动后，再次从事接触食品、食品工器具、食品设备等与食品生产相关的活动前应（）消毒。A . 洗手B . 洗发C . 化妆D . 整理

[判断题] 幼儿应经常洗手，多喝水、经常户外通风。A . 正确B . 错误