A . 蔬菜
B . 肉类
C . 鱼类
D . 原料
[单选题]配置好的()应当分门别类地合理放置,要保持清洁卫生、防止食品污染,以便于有序地工作。A .菜品B .菜点C .原料D .菜品及原料
[单选题]农药经水污染食品的重要途径是通过A.增加水的污染度B.在水中扩散C.在水中生物降解D.在水中生物浓缩E.在水中生物合成
[单选题]农药经水污染食品的重要途径是通过A.增加水体污染度B.在水中扩散C.水中生物降解D.水中生物浓缩E.水中生物成长
[单选题]农药经水污染食品的重要途径是通过A.增加水的污染度B.在水中扩散C.在水中生物降解D.在水中生物浓缩E.在水中生物合成
[多选题] 食品企业厂区内应保持清洁卫生,垃圾、污物应()。A .随意堆放B .定点存放C .存放要密闭式D .做到日产日清
[单选题]在食品加工人员中,常洗手是防止食品污染的有效措施,洗手步骤有A.涂肥皂B.手刷刷洗C.流水充分冲洗干净D.吹干E.A+B+C+D
[单选题]在食品加工人员中,常洗手是防止食品污染的有效措施,洗手步骤有A.涂肥皂B.手届0_Ii9洗C.流水充分冲洗干净D.吹干E.A+B+C+D
[单选题]在食品加工人员中,常洗手是防止食品污染的有效措施,必须洗手的环节有A.脱工作服前B.上厕所后C.休息或打电话后D.A+CE.B+C
[单选题]保护口腔清洁卫生的重要措施是()。A.洗脸和梳头B.洗头和洗脚C.漱口和刷牙D.坚持和清水
[单选题]保护口腔清洁卫生的重要措施是()。A .洗脸和梳头B .洗头和洗脚C .漱口和刷牙D .坚持喝清水