小儿补钙时要忌食菠菜，因为菠菜含有以下哪种物质：

A．维生素

B．铁

C．蛋白质

D．草酸

[问答题] 菠菜有时有涩口感，这是由于菠菜中含有哪种物质？

[单选题]菠菜有时有涩口感，这是由于菠菜中含有什么物质（）A .乙酸乙酯B .碳酸氢钠C .草酸D .苯甲酸

[单选题]菠菜食用时要先焯水处理是因为含有（）成分。A . 碳酸B . 单宁物质C . 植物碱D . 草酸

[判断题]宝宝补钙应多吃含钙丰富又易吸收的绿叶蔬菜，尤其要多吃菠菜。（）A.对B.错

[判断题]宝宝补钙应多吃含钙丰富又易吸收的绿叶蔬菜，尤其要多吃菠菜。（）A.对B.错

[填空题] 菠菜依叶型可分为（）菠菜和（）菠菜两种。

[单选题]菠菜因为含有（），能使血糖保持稳定，故适合糖尿病患者食用。A . 铁B . 维生素CC . 类胰岛素物质D . 胡萝卜素

[名词解释] 筒子菠菜

[单选题]一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质A.草酸B.植酸C.乙酸D.乳糖E.氨基酸

[单选题]一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质A.草酸B.植酸C.乙酸D.乳糖E.氨基酸