食品检验样品的留样都有保存时间的要求，一般要在规定保存条件下保存至保质期满后 ()，以各处理产品质量纠纷时复检用。

A．1个月

B．2个月

C．3个月

D．4个月

[判断题] 食品检验、销售记录及相关凭证的保存期限应当至食品保质期结束之日。A . 正确B . 错误

[试题]食品检验样品的制备和保存

[问答题] 食品检验样品的制备和保存

[单选题]食品进货查验记录、出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于产品保质期满后（）个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）年。A . 3，2B . 6，2C . 3，3D . 6，3

[单选题]若要检测食品中的胡萝卜素，样品保存时必须在（）条件下保存。A . 低温B . 恒温C . 避光D . 高温

[单选题]样品保存时间因检验项目而异，通常品种纯度检验的样品至少应保存至：（）.A .所有检验项目结束后B .品种纯度检验结束后C .该作物的下一个播种季节D .受检单位对检验结果的异议期以后

[单选题]用于测定化学需氧量的水样，在-20℃冷冻保存的条件下，样品可保存（）时间。A .5dB .20dC .2monD .1mon

[单选题]用于测定总氮的水样，在-20℃冷冻保存的条件下，样品可保存（）时间。A .10dB .1monC .2monD .3mon

[问答题] 产品的保质期和保存期一样吗？

[判断题] 由于留样食品需要保存48小时以上，为防止留样食品腐败，应在冷冻条件下存放。A . 正确B . 错误