屠宰后的胴体发生僵硬是属于病理现象。( )

此题为判断题(对，错)。

[单选题,B型题] 尸体肌肉僵硬是（）A . 尸冷B . 尸斑C . 尸僵D . 尸体腐败E . 组织细胞代谢微弱

[单选题]膝、髋关节僵硬是由于（　　）。A.髂关节的屈曲共同运动为下肢屈肌的共同运动B.下肢伸肌共同运动C.膝、髋关节的肌肉、肌腱挛缩，关节粘连、骨化强直D.膝

[单选题]膝、髋关节僵硬是由于（）A . 髂关节的屈曲共同运动为下肢屈肌的共同运动B . 下肢伸肌共同运动C . 膝、髋关节的肌肉、肌腱挛缩，关节粘连、骨化强直D . 膝、髋关节的肌紧张持续倾向造成关节不活动，使伸肌运动类型过渡到屈肌运动类型的交替运动速度低下E . 由于中枢性瘫痪造成内翻足，为能走路逐渐形成反张膝

[判断题] 肌肉僵硬是游泳选手致命的弱点。A . 正确B . 错误

[多选题] 关节僵硬是由许多疾病造成，包括（）A .各种风湿症B .情绪问题与压力C .缺乏运动D .烟酒

[判断题] 躯体僵硬是新鲜鱼的一个特征。A . 正确B . 错误

[填空题] 动物屠宰检疫一般主要靠（）检查胴体和内脏器官的病理变化。

[填空题] 屠宰厂（场）的屠宰车间的流程顺序，如屠宰放学，除内脏和修整胴体，肠在（）轨道上进行，并且必须是连续的（）作业方式完成。

[判断题] 屠宰率指胴体重与羊屠宰前活重（宰前空腹24h）之比。（）A . 正确B . 错误

[填空题] 肉是指屠宰后的畜、禽去毛、皮、内脏、头、啼爪等所得的胴体，由（）、（）、（）和（）组成。