营养底物中主要能量来源

A．糖和碳水化合物

B．蛋白质或氨基酸

C．水和液体

D．维生素

E．微量元素

[单选题]能量的主要来源是（ ）A．维生素B．脂肪C．碳水化合物D．蛋白质E．膳食纤维

[单选题]食物中的常量营养素有（ ）A．蛋白质B．维生素C．脂肪D．碳水化合物E．水分

[判断题]幼儿需要的营养素有：蛋白质.脂肪.碳水化合物.无机盐.维生素和水。()A.对B.错

[单选题]抗坏血酸属于A．氨基酸B．碳水化合物C．水溶性维生素D．脂肪酸E．脂溶性维生素

[单选题]动物性食物可提供的主要营养素是()A．优质蛋白质B．碳水化合物C．维生素A、D．纤维素

[单选题]能量的组成和来源有蛋白质、脂肪、碳水化合物和（）。A . 蛋白质B . 微量元素C . 脂肪D . 碳水化合物

[单选题]军团菌生长的主要能量来源是A．碳水化合物B．氨基酸C．脂肪D．无机盐E．其他

[主观题]下列体内不能合成的营养素是()A．矿物质B．蛋白质C．维生素D．碳水化合物

[单选题]供应机体能量的食物主要来源于A．碳水化合物B．蛋白质C．脂肪D．维生素E．矿物质

[单选题]硝酸盐还原试验属于A．碳水化合物代谢试验B．蛋白质和氨基酸代谢试验C．碳源和氮源利用试验D．呼吸酶试验E．抑菌试验