A.鱼精蛋白
B.谷蛋白
C.醇溶蛋白
D.脂蛋白
[单选题]下列蛋白质为简单蛋白质的是()A.鱼精蛋白B.核蛋白C.血红蛋白D.脂蛋白
[单选题]下列哪些属于结构蛋白质()A.清蛋白B.组蛋白C.鱼精蛋白D.脂蛋白E.色蛋白
[判断题] 谷类蛋白质中主要是醇溶蛋白和谷蛋白。A . 正确B . 错误
[单选题]谷类蛋白质主要由以下蛋白组分构成A.谷蛋白B.醇溶蛋白C.白蛋白与球蛋白D.以上都是E.以上都不是
[试题]小麦中的蛋白质含有清蛋白、麦醇溶蛋白、麦谷蛋白以及下列的()A.白蛋白B.球蛋白C.酪蛋白D.胰蛋白
[单选题]小麦中的蛋白质含有清蛋白、麦醇溶蛋白、麦谷蛋白以及下列的()A .白蛋白B .球蛋白C .酪蛋白D .胰蛋白
[单选题]下列哪些属于单纯蛋白质()A.糖蛋白B.清蛋白C.磷蛋白D.色蛋白E.谷蛋白
[单选题]玉米的蛋白质主要为()A.胶原蛋白B.醇溶蛋白C.角质蛋白D.纤维蛋白
[单选题]下列蛋白质为结合蛋白质的是( )。A.醇溶蛋白B.脂蛋白C.谷蛋白D.鱼精蛋白
[单选题]谷类原料中的蛋白质属于( )。A.优质蛋白质B.完全蛋白质C.半完全蛋白质D.不完全蛋白质