最容易与糖类物质在加热过程中发生美拉德反应的氨基酸是（）

A．蛋氨酸

B．苯丙氨酸

C．色氨酸

D．赖氨酸

[单选题]最容易与糖类物质在加热过程中发生美拉德反应的氨基酸是（　　）。A.蛋氨酸B.苯丙氨酸C.色氨酸D.赖氨酸

[单选题]下列哪种氨基酸为含硫氨基酸？( )A．蛋氨酸B．色氨酸C．苯丙氨酸D．苏氨酸E．脯氨酸

[单选题]下列哪种氨基酸是生酮氨基酸A．亮氨酸B．异亮氨酸C．苯丙氨酸D．缬氨酸E．蛋氨酸

[单选题]下列氨基酸为含硫氨基酸的是A．色氨酸B．苏氨酸C．苯丙氨酸D．蛋氨酸E．脯氨酸

[单选题]人体必需氨基酸不包括A．苯丙氨酸B．赖氨酸C．酪氨酸D．亮氨酸E．蛋氨酸

[主观题]人体八种必需氨基酸是异亮氨酸、__________、蛋氨酸、苯丙氨酸、__________、赖氨酸、色氨酸、缬氨酸。

[单选题]下列含有吲哚环的氨基酸是A．精氨酸B．蛋氨酸C．缬氨酸D．色氨酸E．苯丙氨酸

[单选题]下列属于生酮氨基酸的是A．缬氨酸B．异亮氨酸C．苯丙氨酸D．亮氨酸E．蛋氨酸

[单选题]面食烘烤出现美拉德反应时，以下哪种氨基酸失去效能A．蛋氨酸B．赖氨酸C．丝氨酸D．亮氨酸E．异亮氨酸

[单选题]以下哪种氨基酸在酸性条件下极易被破坏A．苯丙氨酸B．蛋氨酸C．赖氨酸D．色氨酸E．亮氨酸