最适合烹制“咕噜肉”的原料是()。

A．猪里脊肉

B．猪后腿肉

C．猪五花肉

D．猪夹心肉

[单选题]最适合烹制“咗肉”的部位原料是（）A .猪里脊肉B .猪后腿肉C .猪五花肉D .猪夹心肉

[单选题]最适合烹制“菠萝咕老肉”的部位原料是（）。A . 猪里脊肉B . 猪后腿肉C . 猪五花肉D . 猪夹心肉

[单选题]最适合烹制“红烧猪肉”的部位原料是（）。A . 猪五花硬肋B . 猪夹心肉C . 猪后臀尖D . 猪上脑肉

[单选题]糖醋咕噜肉的肉料烹制前预制需要上粉，是（）。A.干粉B.酥炸粉C.吉列粉D.半煎炸粉

[单选题]糖醋咕噜肉的肉料烹制前预制需要上粉，是（）。A.干粉B.酥炸粉C.吉列粉D.半煎炸粉

[主观题]糖醋咕噜肉的肉料烹制前预制需要上（）粉

[问答题] 糖醋咕噜肉的肉料烹制前预制需要上什么粉？

[单选题]最适合炒、爆、炸、烤、涮方法烹制的羊肉是（）。A . 前腱子B . 后腱子C . 颈肉D . 后腿肉

[主观题]最适合做酱制品的原料是()。A．猪蹄B．里脊肉C．上脑肉D．夹心肉

[试题]最适合做“红烧猪肉”的原料是()。A．猪夹心肉B．猪五花肉C．猪上脑肉D．猪里脊肉