总酸值是评定滑油中酸含量的通用参数，它表示滑油中（）。

Ⅰ.有机酸含量

Ⅱ.硝酸含量

Ⅲ.盐酸含量

Ⅳ.硫酸含量

[填空题] 酸值表示油品中（）酸性物质的总量。新油中的有机酸主要是（）。

[单选题]山楂中的有机酸含量测定采用（ ）。

[判断题] 醇类化合物是浓香型白酒中重要呈味物质。它的总含量高于有机酸含量。A . 正确B . 错误

[单选题]山楂中有机酸的含量测定采用( )A．重量法B．酸碱滴定法C．分光光度法D．高效液相色谱法E．薄层扫描法

[单选题]测定山楂中有机酸的含量用（）A.高效液相色谱法B.薄层扫描法C.气相色谱法D.分光光度法E.酸碱滴定法《中国药典》2010年版一部规定

[单选题]测定山楂中有机酸的含量用（）A.高效液相色谱法B.薄层扫描法C.气相色谱法D.分光光度法E.酸碱滴定法《中国药典》2010年版一部规定

[单选题]我国滑油指标中的酸值是指滑油中的（）A . 总酸值B . 强酸值C . 有机酸含量D . 无机盐含量

[单选题]成品酸（98酸）中，硝酸含量应（）。A . =98%B . >97%C . >98%D . ≥98%

[主观题]总有机酸的含量测定可用HPLC法。( )此题为判断题(对，错)。

[判断题] 醇类化合物是浓香型白酒中重要的呈味物质。它是总含量高于有机酸含量。A . 正确B . 错误