何谓涩味？为什么未成熟的果实涩味较浓？

[单选题]未成熟的苹果涩味是哪种物质造成的（）A .花青素B .单宁C .葡萄糖D .淀粉

[填空题] 果实成熟后变甜是由于（）的缘故。未成熟的柿子之所以有涩味是由于细胞液内含有（）。

[填空题] 未成熟的柿子之所以有涩味是由于细胞液内含有（）。

[单选题]巴豆的入药部位是( )A．成熟果实B．未成熟果实C．成熟果皮D．未成熟果皮E．成熟果壳

[单选题]未成熟的咖啡果实呈（）。A . 鲜红色B . 青绿色C . 黄色D . 白色

[单选题]未成熟果实入药的生药是（）A . 枳壳B . 枳实C . 山楂D . 五味子

[单选题]药用部位为干燥未成熟果实（）A.山楂B.山茱萸C.陈皮D.枳壳E.苦杏仁

[单选题]药用部位为干燥未成熟果实（）A.山楂B.山茱萸C.陈皮D.枳壳E.苦杏仁

[单选题]药用部位是未成熟果实的是()A．枳壳B．枳实C．两者都是D．两者都不是

[单选题]采收未成熟果实入药的药物是()A.乌梅B.豆蔻C.车前D.栀子E.牵牛