[多选题]

防止有毒植物中毒事故的措施有哪些()。某年9月中旬,某县发生5名小学生食物中毒,报告食用杏仁,潜伏期均在1小时以内,症状主诉口中苦涩,流涎,头晕,头痛,恶心,呕吐,脉频,四肢软弱无力,5名学生不同程度呼吸困难。

A .不要生吃各种核仁

B .开展卫生宣传

C .杏仁此类产品一定要煮熟

D .苦杏仁一定要干炒熟再食用

E .蒸煮木薯木煮透并使氢氰酸蒸发

F .杏仁露产品一定要加热释放氢氰酸

参考答案与解析:

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有毒植物中毒的机理是哪些()。某年9月中旬,某县发生5名小学生食物中毒,报告食用

[多选题] 有毒植物中毒的机理是哪些()。某年9月中旬,某县发生5名小学生食物中毒,报告食用杏仁,潜伏期均在1小时以内,症状主诉口中苦涩,流涎,头晕,头痛,恶心,呕吐,脉频,四肢软弱无力,5名学生不同程度呼吸困难。A .氰甙经机体摄入后,食品本身酶作用分解出氢氰酸,机体吸收中毒B .机体吸收氢氰酸,氰离子与细胞色素氧化酶中的铁结合,失去组织呼吸能力C .机体血红蛋白失去带氧能力D .机体血红蛋白损伤E .血红蛋白铁含量缺乏F .机体血液丢失

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