蜜制或糖煮初期的糖浓度以不超过（）。

[单选题]煎膏剂中加入炼蜜或糖的量一般不超过清膏量的A.2倍B.3倍C.4倍D.5倍E.6倍

[单选题]原料肉经加热煮制后或即将出锅时加入糖、味精等，以增进产品的色泽、鲜味，称为（）。A .定性调味B .基本调味C .辅助调味D .调味

[单选题]国家标准中规定中式香肠中总糖（以葡萄糖计）含量不超过（）A . 12%B . 20%C . 22%D . 30%

[问答题] 糖制工艺原料预处理中预煮的目的是什么？

[单选题]加热煮制之后或即将出锅时加入糖、味精等调味料，以增进产品的色泽和鲜味叫（）。A .基本调味B .定性调味C .辅助调味

[单选题]除另有规定外，煎膏剂中加入炼蜜或转化糖的量一般不超过清膏量的A.1倍B.1.5倍C.2倍D.2.5倍E.3倍

[单选题]除另有规定外，煎膏剂中加入炼蜜或转化糖的量一般不超过清膏量的A.1倍B.1.5倍C.2倍D.2.5倍E.3倍

[单选题]补助饲喂蜜汁或糖水时，蜜或糖与水的比例是（）A . Ａ5：1.B . Ｂ６：１C . Ｃ７：１D . Ｄ８：１

[单选题]糖尿病患者由于血浆葡萄糖浓度超过肾糖阈，肾小球滤过的葡萄糖量超过近段小管对糖的最大转运率，造成小管液渗透压升高，结果阻碍了水和NaCl的重吸收，造成的多尿属于（）A . 水利尿B . 渗透性利尿C . 球-管平衡紊乱D . 尿浓缩功能降低E . 呋塞米的作用

[单选题]煎膏剂收膏时加入的糖或蜜，其量应为A.是清膏量的1倍以下B.是清膏量的2倍以下C.是清膏量的3倍以下D.是清膏量的4倍以下E.是清膏量的5倍以下