维生素C在（）环境中较为稳定，腌制时间越长，维生素C损耗越大。

[单选题]蔬菜水果中何种维生素含量丰富A．维生素A、维生素CB．维生素C、胡萝卜素C．维生素A、维生素DD．维生素C、维生素DE．维生素E、维生素A

[单选题]抗凝血维生素是指A．维生素AB．维生素DC．维生素ED．维生素KE．维生素C

[单选题]( )易在体内蓄积。A．维生素CB．维生素B1C．维生素AD．维生素B6

[单选题]蛤蜊中含量最多的维生素是( )。A．维生素AB．维生素B1C．维生素CD．维生素B2

[单选题]蟹黄中含量最多的维生素是( )。A．维生素DB．维生素B1C．维生素CD．维生素B2

[主观题]与夜盲症有关的维生素是()A．维生素AB．维生素B1C．维生素DD．维生素C

[单选题]中国药典(2010年版)收载的维生素C原料、维生素C片、维生素C泡腾片、维生素C颗粒剂、维生素C钙、维生素C注射液的含量测定方法为A．铈量法B．碘量法C．HPLCD．紫外分光光度法E．配位滴定法

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 中国药典（2010年版）收载的维生素C原料、维生素C片、维生素C泡腾片、维生素C颗粒剂、维生素C钙、维生素C注射液的含量测定方法为（）A . 铈量法B . 碘量法C . HPLCD . 紫外分光光度法E . 配位滴定法

[单选题,B1型题] 维生素C、维生素E属于（）A . 植物化学物B . 宏量营养素C . 微量元素D . 宏量元素E . 抗氧化营养素

[试题]脂溶性维生素主要有维生素A、维生素C和维生素D。（ ）此题为判断题(对，错)。