关于饮食业与集体食堂卫生监督中叙述正确的是（）。

A . 原料进货应实行“三专一严”

B . 销售熟食要做到“四勤”

C . 饮食业冷盘应“一市一烧”

D . 人上卫生做到“四不”

E . 以上均对