A .有食品安全的仓库卫生管理制度、食品销售卫生管理制度等卫生管理制度和经营者岗位责任制,并在经营场所明示
B .建立进货台帐等制度
C .进销货及有关记录有存放条件
D .从事批发的要建立销货台帐,1000平米以上的要实行电子台帐制度
[单选题]经营预包装食品、散装食品的经营者,经营场所面积50平方米以上,对经营场所的要求()。A .周围环境不得有有害气体B .距离垃圾堆等场所的直线距离20米以上C .与化肥、销售点距离30米以上D .环境不需要整洁
[单选题]经营预包装食品、散装食品的经营者,经营场所面积50平方米以上,要求经营场所门、窗严密不变形,窗台应设于地面()米以上,内侧下斜()度或用无窗台结构。A .1米、45度B .2米、30度C .3米、60度D .4米、90度
[多选题] 经营预包装食品、散装食品经营者,经营场所面积50平方米以下的,经营场所的要求()。A .经营场所面积50平方米以下B .地面无渗水、易清洗C .墙面及天花板采用浅色材料覆涂,无发霉D .门、窗严密不变形;窗台应设于地面1米以上
[多选题] 经营预包装食品、散装食品经营者,经营场所面积50平方米以下的,经营场所的要求包括()。A .周围环境不得有粉尘、有害气体B .距离非水冲式厕所、开放性便池等场所的直线距离20米以上C .与化肥、农药贮存、销售点距离5米以上且不在同一房间内D .可以没有窗户
[多选题] 经营预包装食品、散装食品的经营者,经营场所面积50平方米以上,经营场所的卫生间()。A .不需要与经营场所分开设置B .厕所不正对食品销售区或门C .超市要设客用卫生间D .设有洗手设施
[多选题] 经营预包装食品、散装食品经营者,经营场所面积50平方米以下的,经营设施要求包括()。A .设置食品经营专柜或专层B .配备冷藏设施C .满足生熟分开存放的要求D .有照明设施
[单选题]经营预包装食品、散装食品的经营者,经营场所面积50平方米以上,要求食品仓储库设隔离地面的平台和层架,离墙()厘米,最底层隔离地面()厘米以上。A .10厘米、20厘米B .20厘米、30厘米C .30厘米、40厘米D .40厘米、50厘米
[填空题] 经营预包装食品、散装食品的经营者,经营场所面积()平方米以上,经营场所需要设置密闭的存放垃圾和废弃物的容器。
[多选题] 经营预包装食品、散装食品经营者,经营场所面积50平方米以下的,对经营设施要求中食品陈列的要求()。A .设施布局合理,设置食品经营专柜或专层B .不必设置食品经营专柜或专层C .散装食品、直接入口食品、生动物性食品必须设专区或专柜销售D .食品销售时陈列必须符合其自身保质储存条件,应配备相应的陈列保险设备
[多选题] 经营预包装食品的经营者,经营场所面积50平方米以下,经营场所有()要求。A .货物可完全放置在店内摆设B .地面无渗水、易清洗C .与个人生活区不在同房间或有明显隔断D .墙壁及天花板用浅色材料覆涂