金酒（Gin）是由谷物烈酒加入（）等香料再蒸馏提炼而成的烈酒。

[单选题]金酒是由（）与香料蒸馏而成。A .松子B .杜松子C .茴香D .丁香

[单选题]金酒又叫杜松子酒，是以谷物为原料，经（），加入杜松子蒸馏而成，色泽透明，香味突出，适宜单饮或加软饮料饮用。A . 压榨、发酵后B . 提炼、发酵后C . 过滤、发酵后D . 糖化、发酵后

[单选题]鸡尾酒是以烈酒或（）为基酒，再配以其它的材料，调制而成的。A .葡萄酒B .朗姆酒C .威士忌D .白酒

[单选题]烈酒中的金酒、伏特加饮用时通常须加上（）。A . 水B . 汤力水C . 苏打水D . 可乐

[单选题]金酒、伏特加、威士忌、白兰地、朗姆酒等，都属烈酒，酒精度数为（）以上。A .40°B .35°C .60°D .21°

[问答题] 金酒（Gin）

[名词解释] 烈酒

[单选题]（）是由杜松子与香料蒸馏而成。A .味美思B .金酒C .白兰地D .威士忌

[单选题]配制酒通常以（）为基酒加入各种酒精或香料而成A . 蒸馏酒B . 果汁酒C . 佐餐酒D . 开胃酒

[单选题]下列不是烈酒的是（）A . 威士忌B . 伏特加酒C . 杏子白兰地酒D . 干邑白兰地酒