哪些鱼是比目鱼呢？

[问答题] 那些鱼适合做生鱼片呢？

[单选题]比目鱼的皮质粗老，加工时在鱼体的尾部一侧（）一切，并在切口处涂抹少量的食盐，使鱼皮上翻后并顺势将其切掉。A . 横切B . 竖切C . 斜切D . 侧切

[问答题] 如何区别驳骨丹，大叶醉鱼草，醉鱼草，在公共绿地栽植醉鱼草注意啥问题呢

[名词解释] 鸳鸯、比目鱼

[多选题] 鱼信是哪些鱼的脊髓干制品（）。A . 鲨鱼B . 鲟鱼C . 鳐鱼D . 鳇鱼E . 鮰鱼

[问答题] 如何区分比目鱼？

[问答题] 为什么鱼加上点盐就可长期放置，而不腐蚀、变质呢？

[单选题]关于比目鱼肌，叙述错误的是A.比目鱼肌的主要供养血管是胫后动脉B.比目鱼肌可以与腓肠肌肌皮瓣联合形成肌皮瓣修复皮肤组织缺损C.比目鱼肌多以肌瓣形式转移

[问答题] 海洋中哪些动物叫鱼而不是鱼？

[单选题]跟腱是由（）与比目鱼肌合并而成。A .腓肠肌B .胫骨后肌C .腓骨短肌D .腓骨长肌