[单选题]
构成蛋白质的氨基酸（）
A . 除甘氨酸外旋光性均为左旋
B . 除甘氨酸外均为L系构型
C . 只含-氨基和-羧基
D . 均有极性侧链
E . 均能与双缩脲试剂起反应
参考答案与解析：
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