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[判断题]

维持蛋白质三级结构的最重要的作用力是氢键。

A . 正确

B . 错误

参考答案与解析：

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何谓蛋白质的三级结构并指出维持三级结构的作用力。

[问答题] 何谓蛋白质的三级结构并指出维持三级结构的作用力。

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    [单选题]维系蛋白质三级结构稳定的最重要的键或作用力是( )A．二硫键B．氢键C．盐键D．范德华力E．疏水作用

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