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[单选题,A1型题]

维持蛋白质三级结构稳定的键或作用力中不包括（）

A . 疏水作用

B . 氢键

C . 盐键

D . 肽键

E . 范德华力

参考答案与解析：

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维持蛋白质三级结构稳定的键或作用力中不包括( )。

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