用纸卷挤法裱制蛋糕时，将油纸卷成圆锥筒后，装入原料，用（）、食指和中指攥住纸卷的上口用力挤出。

[单选题]用纸卷挤法裱制下线条，可按线条的粗细要求用()纸卷的尖部。A．剪刀剪去B．锯刀剧去C．分刀切去D．手撕去

[主观题]裱型就是利用挤嘴、挤袋或纸卷、装入挤馅料，运用各种手法，在蛋糕或甜点等制品上，挤制各式图案的工艺。判断对错此题为判断题(对，错)。

[单选题]挤就是利用挤嘴、挤袋或纸卷，装入挤馅料，运用各种手法，在（）或甜点等制品上，挤制各式图案的工艺。A .蛋糕B .面包C .果冻D .马司板

[填空题] FOCKE350小盒包装机内衬纸卷每次更换后，须准备好下一个内衬纸卷，并按下（）按钮。

[填空题] 卷烟也称（），是烟叶制品中应用最广泛的一种。它是将烟叶切成丝状，用卷烟纸卷制而成的。

[单选题]裱挤是将装饰用的糊状材料装入带有裱花嘴的裱花袋，运用()裱制成花形和花纹。A．冲击力B．压制力C．抓捏力D．震动力

[单选题]M5VE、SE是将烟丝、卷烟纸卷制并切割成符合工艺要求的圆形（）长度烟条。A . 单倍B . 双倍C . 三倍D . 四倍

[单选题]瓦楞原纸卷筒纸直径为（）mm，或按订货合同规定。A . 500-800B . 600-800C . 800-1000D . 800-1000

[判断题] 裁大、中卷壁纸时，用一根铁棍或钢管穿过壁纸卷的轴心，在裁纸时能够拉而不乱。A . 正确B . 错误

[填空题] 更换气压自记纸时要求自记纸卷紧在钟筒上，两端的刻度线要对齐，底边（）突出的下缘，并注意勿使（）档住有效记录的起止时间线。