[单选题]

泡夫面糊的调制一般经过两个过程完成,一是烫面,二是()。

A .搅拌

B .打发

C .溶化

D .搅糊

参考答案与解析:

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调制泡芙面糊一般须经两个过程:一是烫面,二是()。

[单选题]调制泡芙面糊一般须经两个过程:一是烫面,二是()。A.烫糊B.烫蛋C.搅糊D.搅面

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  • 泡夫面糊的调制一般经过两个过程完成,一是烫面,二是()。