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西式面点师理论中级
西式面点师
[单选题]
下列关于机械使用,操作错误的是()。
A .将骨头剔除干净后用绞肉机绞碎
B .将硬奶油块放置稍软后投入搅拌器中搅拌
C .机器使用完毕,清理料斗中的残留物即可
D .使用粉碎机前对其电气和机械部分的检查
参考答案与解析:
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