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西式面点师理论中级
西式面点师
[单选题]
一般情况下,甜汁按所用不同原料的性质可分为香料类、酒香类、干鲜果类、()及其他类。
A .焦糖类
B .乳香类
C .甜果类
D .巧克力类
参考答案与解析:
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