食品质量包括（）、安全、（）、风味（香气与味道）、（）

[填空题] 食品质量包括（）、质构、颜色、风味、（）五个方面。

[问答题] 什么是食品质量安全？

[主观题]食品质量安全的基本特点有哪些？影响食品质量安全的主要途径有哪些？

[问答题] 食品质量安全的基本特点有哪些？影响食品质量安全的主要途径有哪些？

[名词解释] 食品质量

[填空题] 绿色食品质量控制体系包括（）、（）、（）。

[判断题] “食品安全国家标准”包括食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准。A . 正确B . 错误

[单选题]食品的（）是食品质量的起码条件。A .营养价值B .卫生质量C .颜色D .风味

[单选题]（）是食品质量安全市场准入证的简称。A.FSB.FCC.QsD.QC

[单选题]（　　）是食品质量安全市场准入证的简称。A.FSB.FCC.QSD.QC