包装新鲜肉的袋内为什么通常无氧？

[问答题] 新鲜肉采用什么方法包装较好，为什么？

[问答题] 说出新鲜肉的品质特征是什么？

[多选题] 新鲜肉是指（）。A .肌肉红色均匀B .脂肪洁白C .指压不能完全恢复D .外表干燥

[单选题]新鲜肉pH值测定（）A . 5.3-5.8B . 5.8-6.4C . 6.5-6.6D . 大于6.7

[单选题]新鲜肉芽创面换药（）A.3～5天一次B.每天一次C.隔1～2天一次D.每日1～2次E.2～3天一次

[单选题]新鲜肉芽创面换药（）A.3～5天一次B.每天一次C.隔1～2天一次D.每日1～2次E.2～3天一次

[单选题,A型题] 新鲜肉芽创面换药为（）A . 3～5天1次B . 每天1次C . 隔1～2天1次D . 每天1～2次E . 2～3天1次

[单选题]新鲜肉芽创面换药为（）A.3～5日1次B.每日1次C.隔1～2日1次D.每日1～2次E.2～3日1次

[单选题]新鲜肉芽创面换药为（）A.3～5日1次B.每日1次C.隔1～2日1次D.每日1～2次E.2～3日1次

[单选题]下列属于新鲜肉特征的是（）A . 肌肉外表湿润、沾手B . 指压后凹陷不能完全恢复C . 色泽红润、有光泽D . 气味略带氨味或酸味