椒盐噪声

[问答题] 中值滤波器的滤波原理及对椒盐噪声的滤波效果如何？

[名词解释] 椒盐征

[单选题]复合味中，花椒盐味、胡椒盐味、孜然盐味属于（）味型。A . 咸甜B . 咸鲜C . 咸香D . 甜香

[填空题] 四川菜中的椒盐八宝鸭应跟用椒盐、（）味碟。

[单选题]行业中称为“调味盐”，如“花椒盐”、“胡椒盐”、“孜然盐”等，在烹饪中主要用于（）一类菜品的补充调味。A .炸制菜肴B .煎菜C .水煮菜D .煎炸

[单选题]制作椒盐时花椒与盐的比例是（）。A .2：4B .3：1C .1：3D .4：1

[单选题]胡椒盐中胡椒与盐的比例是（）。A .2：3B .3：7C .1：5D .适中

[单选题]胡椒盐中胡椒与盐的比例是（）。A.2：3B.3：7C.1：5D.适中

[单选题]胡椒盐中胡椒与盐的比例是（）。A.2：3B.3：7C.1：5D.适中

[多选题] 安徽菜中的椒盐鸡尾应跟用（）味碟。A . 三合油B . 花椒盐C . 寸葱白段D . 甜面酱