（）能使粗老的肉类肌纤维中的胶原纤维蛋白、弹性蛋白水解，促使细胞间隙变大，吸收更多水分，并使蛋白质的肽链发生断裂等，从而达到致嫩的目的。

[配伍题] 弹性纤维（）横纹肌（）纤维蛋白（）网状纤维（）胶原纤维（）A . James染色B . 维多利亚蓝染色C . 丽春红S染色D . PTAH染色E . MSB染色

[单选题]纤维素又称A．纤维蛋白B．胶原纤维C．弹性纤维D．胶原蛋白E．网织纤维

[单选题]纤维素又称A．胶原纤维B．网织纤维C．胶原蛋白D．纤维蛋白E．弹力纤维

[单选题]纤维素又称A．纤维蛋白B．胶原纤维C．弹力纤维D．胶原蛋白E．网织纤维

[单选题]纤维蛋白指的是A．血液中纤维蛋白原分子聚合而成的特殊的蛋白质B．组成胶原纤维的胶原蛋白单体C．组成网状纤维的纤细的纤维丝D．弹力纤维丝E．疏松结缔组织中的基质蛋白

[单选题]促使纤维蛋白原转变为纤维蛋白的是A．凝血酶原B．凝血酶C．凝血酶原复合物D．肝素E．血小板因子

[单选题,B型题] 促使纤维蛋白原转变为纤维蛋白的是（）A . 凝血酶原B . 凝血酶C . 凝血酶原复合物D . 肝素E . 血小板因子

[单选题]称为嗜银性纤维的是A．网状纤维B．胶原纤维C．弹性纤维D．胶原原纤维E．胶原纤维束

[单选题]心内膜不含有的纤维是A．胶原纤维B．心肌纤维C．弹性纤维D．平滑肌纤维E．浦肯野纤维

[单选题]凝血酶的作用是A．使纤维蛋白原水解成纤维蛋白单体B．使纤维蛋白单体形成纤维蛋白多聚体C．使可溶性纤维蛋白多聚体形成稳固的纤维蛋白多聚体D．降解可溶性纤维蛋白多聚体E．激活因子Ⅴ和Ⅷ