主要用于蒸煮食物和食品保温的厨房燃气设备是（）。

[单选题]厨房燃气设备中，用于炖煮汤料的炉具是（）。A.蒸汽炉具B.汤炉C.煤气油炸炉D.煤气炒炉

[单选题]厨房燃气设备中，用于炖煮汤料的炉具是（）。A.蒸汽炉具B.汤炉C.煤气油炸炉D.煤气炒炉

[单选题]厨房燃气设备必须符合国家的有关规范和标准，从使用角度看，应与（）相符合。A.厨房其他设备B.菜品特色C.厨房空间D.燃气类型

[单选题]厨房燃气设备必须符合国家的有关规范和标准，从使用角度看，应与（）相符合。A.厨房其他设备B.菜品特色C.厨房空间D.燃气类型

[填空题] （）不属于燃气设备必须与燃气类型相匹配的原因。

[填空题] 影响大米蒸煮食用品质的最主要因素是（）。

[多选题] 蒸压灰砂砖主要用于（）建筑的墙体和基础。A . 工商业B . 农业C . 工业D . 军用E . 民用

[单选题]主要用于隔热保温层的混凝土是()。A .轻混凝土B .重混凝土C .超强混凝土D .普通混凝土

[填空题] 干粉灭火器主要用于扑救（）、（）设备，可燃气体火花。

[填空题] 水煮食品的特点是（）、（）、（）。