下列几类作物中，哪类蛋白质含量最高（）。

[填空题] 作物中蛋白质含量最高的是（）。

[单选题]豆类蛋白质的含量在（）A . 10%--20%B . 20%--40%C . 40%--50%D . 30%--35%

[单选题]下列哪种乳汁中蛋白质含量最高（）。A . 初乳B . 过渡乳C . 成熟乳D . 晚乳E . 以上都是

[单选题]大麦蛋白质含量很高，其中某些氨基酸高于其他谷类作物籽粒中的含量，以下哪类最高。（）A . 赖氨酸B . 苏氨酸C . 胱氨酸D . 亚油酸

[单选题]谷类蛋白质含量一般为()A．﹤1%B．7%~12%C．10%~20%D．20%~36%

[单选题]谷类蛋白质含量一般为（　　）。A.＜1％B.7％～12％C.10％～20％D.20％～36％

[单选题]谷类蛋白质含量一般为（）。A.＜1％B.7％～12％C.10％～20％D.20％～36％

[单选题]乳类蛋白质属于蛋白质（）A .完全性B .半完全性C .不完全性D .劣质

[单选题]肉类蛋白质属于（）蛋白质。A.完全性B.半完全性C.不完全性D.劣质

[单选题]肉类蛋白质属于（）蛋白质。A.完全性B.半完全性C.不完全性D.劣质