食品从业人员常常通过手指上的致病微生物污染食品，主要致病微生物是

A．金黄色葡萄球菌和变形杆菌

B．金黄色葡萄球菌和肠道致病菌

C．大肠埃希菌和痢疾杆菌

D．伤寒杆菌和甲肝病毒

E．肠道链球菌和甲肝病毒

[单选题]食品从业人员常常通过手指上的致病微生物污染食品，主要致病微生物是A.金黄色葡萄球菌和变形杆菌B.金黄色葡萄球菌和肠道致病菌C.大肠埃希菌和痢疾杆菌D.

[单选题]食品从业人员常常通过手指上的致病微生物污染食品，主要致病微生物是A.金黄色葡萄球菌和变形杆菌B.金黄色葡萄球菌和肠道致病菌C.大肠埃希菌和痢疾杆菌D.

[单选题]根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和( )A．半致病性微生物B．相对致病性微生物C．间接致病性微生物D．弱致病性微生物E．微致病性微生物

[单选题]根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和（）A . 半致病性微生物B . 相对致病性微生物C . 间接致病性微生物D . 弱致病性微生物E . 微致病性微生物

[单选题]根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和A.半致病性微生物B.相对致病性微生物C.间接致病性微生物D.弱致病性微生

[单选题]根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和A.半致病性微生物B.相对致病性微生物C.间接致病性微生物D.弱致病性微生

[多选题] 食品被致病微生物污染后，会引起食物中毒。常见的致病微生物包括（）。A .沙门氏菌；B .葡萄球菌；C .肉毒杆菌；D .黄曲霉。

[多选题] 致病微生物主要通过（）致病A .在体内生成与繁殖B .避开宿主的防御C .穿过宿主的组织D .对宿主竞争E .产生毒素

[单选题]根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病性微生物、（ ）和非致病性微生物。A．半致病性微生物B．相对致病性微生物C．间接致病性微生物D．弱致病性微生物

[单选题]食品中的生物性危害主要包括致病微生物与腐败微生物、()和食源性寄生虫。A．食源性病毒B．传染性病毒C．遗传性病毒D．原发性病毒