坯料加热时间过长、加热温度过高时，易于造成过热缺陷或（ ）缺陷。

[单选题]锻造时，钢的加热温度过高，加热时间过长，将会使金属产生（）。A .过热和过烧B .表面氧化和脱碳C .晶粒变大

[问答题] 加热时间过长会造成哪些热处理缺陷？

[单选题]在冰淇淋加工中，如果混合料加热温度过高、时间过长，或原料酸度过高，则冰淇淋会出现（）。A . 油蛀味B . 酸变味C . 香味不纯D . 焦煮味

[单选题]锻造加热温度过高会产生过热、过烧。过热指的是（）A .晶粒急剧长大B .表层氧化C .含碳量下降D . D.晶界物质氧化

[单选题]铁水过热温度过高，或高温保留时间过长，使组织中出现（）。A . 晶间石墨和自由渗碳体B . 晶间石墨C . 自由渗碳体D . 二次渗碳体

[填空题] 金属的加热缺陷包括氧化、（）、过热、过烧以及加热温度不均等。

[填空题] 坯料加热时，可能产生的缺陷有氧化、（）、过热与过烧等四种；

[单选题]磷酸溶样的缺点是：如加热温度过高，时间过长，将析出难溶性的（）。A .络合物B .焦磷酸盐沉淀C .磷酸

[单选题]（）不会造成加热炉引风机进口温度过高。A . 热管换热器失效B . 烟道气温度过高C . 鼓风机供风不足D . 引风机引风量太大

[单选题]（）会造成加热炉引风机进口温度过高。A . 热管换热器失效B . 烟道气温度过高C . 烟道档板开的太大D . 引风机工作效率低