与一般的喷雾干燥相比，二次干燥有什么优点？

[多选题]喷雾干燥的优点有（）A.产品易溶解B.热效率高C.产品质量好D.干燥迅速E.产品含水量低

[问答题] 什么是喷雾干燥？

[问答题] 喷雾干燥法制备豆粉的优点有哪些？

[单选题]一般食品用喷雾干燥设备是（）的。A . 封闭式B . 半封闭C . 开放D . 无菌

[名词解释] 喷雾干燥

[问答题]喷雾干燥

[填空题] 目前国内外奶粉生产中采用加热喷雾干燥的方式有（）喷雾干燥和离心式喷雾干燥。

[单选题]下列关于喷雾干燥和沸腾干燥的叙述，正确的是A．喷雾干燥与沸腾干燥都是流化技术在干燥上的应用B．两者干燥产物均为颗粒状，喷雾干燥也可为粉末状C．两者均可以组织连续化批量生产D．沸腾干燥适用于液态物料的干燥E．喷雾干燥适用于湿颗粒的干燥

[问答题,论述题] 为什么说喷雾干燥、沸腾干燥的干燥效率高？

[单选题]喷雾干燥与沸腾干燥的区别在于A.干燥速度快B.产品质量好C.适合于大规模生产D.物料在一定速度的热气流中进行热交换E.适用于一定浓度的液态物料干燥