电渗析器利用（）电源工作。食品用的电渗析器一般用（）、（）、钛丝涂钉等材料做电极。

[多选题] 电渗析器的工作要求有（）。A .电绝缘性能好 B .机械强度高 C .水头损失小 D . D.所用材料耐化学腐蚀

[名词解释] 电渗析

[名词解释] 电渗析法

[问答题] 如何防止电渗析器的极化？

[单选题]电渗析器运行开车时，应（）。A .先通电后通水B .先通水后通电C .水、电共同接通D .通电5min通水

[单选题]电渗析启动顺序为（）。A . 水冲洗后，投入硅整流，投入淡水加酸；B . 水冲洗后，投入硅整流，投入淡水加酸；C . 水冲洗后，投入硅整流，根据需要投入浓水加酸；D . 水冲洗后，投入浓水加酸，投入极水加酸，然后投入硅整流。

[单选题]电渗析启动方法为（）。A .水冲洗后，投入硅整流，投入淡水加酸B．水冲洗后，投入硅整流，投入淡水加酸C．水冲洗后，投入硅整流，根据需要投入浓水加酸D．水冲洗后，投入浓水加酸，投入极水加酸，然后投入硅整流。

[问答题] 电渗析器极化有哪些危害性？

[单选题]电渗析的阳极室的电极水呈（）。A . 碱性；B . 酸性；C . 中性；D . 和电极入口水一样。

[多选题] 电渗析法的优点是（）A .消耗少量电能B .无二次污染C .不需要占用人32D .耗水量大