食品工业中，有两种用以对（）作加热外理的连续式（）设备。它们是：（）式和螺旋式连续预煮机，其中（）式对物料种类的适应性较广。

[填空题] 液体食品（）设备简称UHT设备，有（）式和（）式两种。

[填空题] 常压连续杀菌设备常用（）作加热介质，按加热方式可以分为（）式和淋水式两种.这种杀菌设备常用（）式输送机输送，按传送方式可以分有（）层式和（）层式。

[问答题]教科书的编排通常采用和螺旋式两种形式。

[单选题]压饼机有螺旋式和杠杆式两种，它触压（）的煤饼或苯甲酸。A .8mmB .10mmC .12mm

[填空题] 连续式工业萘加工流程有双炉双塔和（）两种。

[填空题] 液体食品无菌处理系统的加热器有（）式和间接加热式两种，前者又可分为蒸汽（）式和蒸汽注入式；后者常用的型式有（）、管式和（）等。不论是板式还是管式加热，液体食品无菌处理系统均（）管，以保证食品料液在杀菌时获得足够的（）。并设有背压阀阀，以保证食品料液在杀菌时获得足够高的压力。

[判断题] 胶带运输机的拉紧装置有螺旋式、车式和垂直式三种。A . 正确B . 错误

[单选题]皮带拉紧装置有螺旋式.垂直重锤式.（）三种。A . 重锤车式B . 联接式C . 滑轮式

[判断题] 变压器绕组常见的型式有圆筒式、螺旋式、连续式、纠结式等几种A . 正确B . 错误

[填空题] 毕德迈尔设计的设计形式有（）、螺旋式、群聚式、线条式、变化式等五种。