[问答题] 鉴别小米被染化学鉴别方法
[问答题]简述油脂感官鉴别方法
[多选题]烹饪原料感官检验鉴别方法有()。A.视觉检验B.嗅觉检验C.味觉检验D.听觉检验E.触觉检验
[多选题] 烹饪原料感官检验鉴别方法有()。A . 视觉检验B . 嗅觉检验C . 味觉检验D . 听觉检验E . 触觉检验
[多选题]烹饪原料感官检验鉴别方法有()。A.视觉检验B.嗅觉检验C.味觉检验D.听觉检验E.触觉检验
[单选题]烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。A.视觉检验B.嗅觉检验C.味觉检验D.听觉检验E.触觉检验
[问答题] 利用所学的纤维鉴别法,论述棉、毛、粘胶、涤纶、锦纶的鉴别方法(写出鉴别方法和鉴别步骤)。
[主观题]简述朱墨时序鉴别的鉴别方法。
[问答题] 简述朱墨时序鉴别的鉴别方法。
[填空题] 常用面料原材料的鉴别方法有感官法、燃烧法、()法和()法