用于培养基中的凝固剂有哪几种?她们各有何优、缺点?为什么一般以琼脂为最好?

[问答题] 用于固体培养基中的凝固剂有哪几种？各适合于何种培养基？其中哪一种为最好，为什么？

[填空题] 常用的培养基凝固剂有（）、（）和（）。

[问答题] 固体培养基加入的凝固剂是什么，有哪些特点？

[单选题]固体培养基理想的凝固剂（）A . 琼脂B . 明胶C . 血清D . 海藻酸钠

[单选题]制备培养基的最常用的凝固剂为A.硅胶B.明胶C.琼脂D.纤维素E.以上都错

[单选题,A型题] 制备培养基的最常用的凝固剂为（）A . 硅胶B . 明胶C . 琼脂D . 纤维素E . 以上都错

[问答题] 简答培养基凝固剂所具备的条件。

[问答题] 食品工厂的水源一般有哪几种？各有何优缺点？如何正确选择？

[问答题] 轧机机架型式一般可分哪几种？各有什么优缺点？

[多选题] 在液体培养基总加入一定量的凝固剂，其中理想的凝固剂应具备哪些条件（）.A . 不被所培养的微生物分解利用B . 在微生物生长的温度范围内保持固体状态C . 凝固剂的凝固点温度不能太低D . 凝固剂所培养的微生物无毒害作用