方便面（instant noodle）

[单选题]方便面通常保质期为（）。A .3个月B .6个月C .9个月D .12个月

[问答题] 方便面中添加碱水的作用？

[问答题] 方便面中添加食盐的作用？

[判断题] 方便面可以用来当主食A . 正确B . 错误

[单选题]康师傅方便面强调面条和料包的口味，五谷道场方便面强调它的产品是非油炸的，今麦郎方便面则强调“弹”面。这种定位方法属于（　）。A.根据竞争者的情况定位B

[不定项选择] 第一包方便面不是诞生在（）。A . 中国B . 美国C . 德国D . 日本

[单选题]方便面里必然有哪种食品添加剂（）。A . 防腐剂B . 合成抗氧化剂C . 食用色素D . 漂白剂

[填空题] 方便面中严禁添加防腐剂苯甲酸和（）。

[问答题] 国家规定的方便面成品水分标准为多少？

[单选题]方便面指数是指方便面的销售量和销售额的变化纬度。根据市场研究公司AC尼尔森的数据，2014年第三季度我国方便面的销量同比下跌9.1%。这一变化（）①说明我国居民生活水平提高②意味着我国居民消费观念和消费结构发生变化③会影响方便面企业的生产导向④说明我国消费品的品质（安全、健康、品位等）问题越来越严重A .①②B .②③C .①④D . D.②④