简述不同微生物对食盐溶液的耐受力？

[判断题] 对微生物细胞而言，5%的食盐溶液属于高渗溶液。A . 正确B . 错误

[问答题] 为什么高浓度食盐溶液会对微生物产生强烈的脱水作用？

[单选题]下列微生物中，对季铵盐类消毒剂处理耐受力最强的是（　　）。A.金黄色葡萄球菌B.大肠杆菌C.脊髓灰质炎病毒D.流感病毒E.白色念珠菌

[问答题] 简述微生物细胞在不同渗透压溶液中的状况。

[填空题] 根据微生物对温度的耐受程度，可将微生物分为（）、（）、（）三种类型。

[问答题] 请简述盐渍食品中食盐用量与微生物的关系。

[判断题] 用浓度为30％的食盐溶深A和10％的食盐溶液B配制成15％的食盐溶液，所用A、B两种溶液的质量比为3：1。A . 正确B . 错误

[问答题] 食盐溶液的防腐机理？

[单选题]5%浓度的食盐溶液50克，倒入50克10%的食盐溶液中，混合后的食盐液浓度是（）A . 5%B . 15%C . 7.5%D . 10%

[单选题]食盐浓度为（ ）时可以杀灭微生物。A．15%～20%B．8%～10%C．8%～15%D．10%～20%