A . 改变催化特异性
B . 提高酶在不同温度的适应性
C . 提高酶活性
D . 改变酶分子结构
[单选题]微生物发酵技术在食品工业中的应用不包括( )。A.发酵膨化食品B.生产微生物代谢产品C.用于食用醋的生产D.培养微生物菌体E.酸奶
[单选题]微生物发酵技术在食品工业中的应用不包括( )。A.发酵膨化食品B.生产微生物代谢产品C.用于食用醋的生产D.培养微生物菌体E.酸奶
[单选题]微生物发酵技术在食品工业中的应用不包括( )。A.发酵膨化食品B.生产微生物代谢产品C.用于食用醋的生产D.培养微生物菌体E.酸奶
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 微生物发酵技术在食品工业中的应用不包括()。A . 发酵膨化食品B . 生产微生物代谢产品C . 用于食用醋的生产D . 培养微生物菌体E . 酸奶
[单选题]微生物发酵技术在食品工业中的应用不包括( )。A.发酵膨化食品B.生产微生物代谢产品C.用于食用醋的生产D.培养微生物菌体E.酸奶
[问答题] 简述蛋白酶在食品工业中的应用。
[单选题]双价抗体分子的应用不包括()A .免疫学诊断B .肿瘤放射显像C .介导药物杀伤D . D.介导细胞杀伤E .介导补体的生物学活性
[单选题]双价抗体分子的应用不包括A.免疫学诊断B.肿瘤放射显像C.介导药物杀伤D.介导细胞杀伤E.介导补体的生物学活性
[单选题]双价抗体分子的应用不包括A.免疫学诊断B.肿瘤放射显像C.介导药物杀伤D.介导细胞杀伤E.介导补体的生物学活性
[单选题,A1型题] 分子生物学检测在器官移植中的应用不包括()A . 组织抗原配型B . 快速检测免疫抑制患者中所发生的感染C . 检测器官的功能D . 确认自体骨髓移植前肿瘤的有效净化E . 报告疾病的复发